Осенью 2015 г. студенты 4 курса ФИУиСа вместе со своим куратором Жирковой Татьяной Михайловной и лаборантом кафедры отечественной и всеобщей истории Антоновой Дарьей Евгеньевной отправились на обзорную экскурсию по Коломенскому Кремлю и в музей «Калачная». Экскурсию для нас провела Д.Е. Антонова. Она сумела очень увлекательно и «живо» преподнести нам материал об основных вехах истории Кремля, о его строительстве, архитекторах, святынях, а также о мифах и легендах, связанных с ним. Некоторые факты из рассказа Дарьи Евгеньевны нам были уже известны и ранее, так как преподаватели на лекциях неоднократно обращались к истории Коломны и Кремля. Но она помогла нам «оживить» этот материал, «почувствовать» его с практической стороны. Нельзя не вспомнить и не отметить очень интересные и забавные истории из студенческой жизни нашего куратора Т.М. Жирковой, связанные с Кремлем, рассказом которых Татьяна Михайловна сопровождала нашу экскурсию. После прогулки по территории Кремля мы направились в музей «Калачная». Главным объектом этого музея является воссозданный по старинным рецептам процесс выпекания калачей. В театрализованной форме нам была представлена история появления и развития калачного дела, а также показан полный процесс приготовления. Весьма интересным было узнать о правилах поглощения калача, начиная с «зажаристой губы» и заканчивая тёплым «мякишем животка», а также об истории появления выражения «дойти до ручки». Итогом нашей экскурсии стало приятное чаепитие и дегустация очень вкусных, пропитанных духом старины, калачей. Выражаем огромную благодарность нашему куратору Т.М. Жирковой и Д.Е. Антоновой за организацию незабываемой экскурсии!
